บรรจุภัณฑ์ ชะลอความสุกของทุเรียน จาก 5 วัน เป็น 45 วัน

              นิธินาคิน์ มิ่งรุจิราลัย ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายพัฒนาธุรกิจ (CBD) บริษัท จอยเอ็นโค จำกัด เจ้าของไทยเฟเทอเรีย กล่าวว่า ด้วยความที่เปรียบเสมือนร้านค้าของชำ ทำให้การเข้ามาในตลาดแรกๆ บริษัทสามารถจับเทรนด์ได้เป็นอย่างดี เนื่องจากได้ทำกลยุทธ์ Long Tail Marketing เมื่อลูกค้าซื้อสินค้าจะจัดเก็บดาต้า พร้อมกับนำดาต้าเหล่านั้นมาวิเคราะห์เพื่อนำสินค้าที่มีมูลค่าสูงมาวางจำหน่าย เฟ่ยไท่ชาน หรืออีกชื่อคือ The Flying Thai Food ไม่ได้มีชื่อเสียงแค่ร้านอาหารหรือสินค้าไทยเท่านั้น แต่ผลไม้ไทยก็ยังได้รับความนิยมเช่นกัน โดยเฉพาะ “ทุเรียน” แต่การที่จะนำทุเรียนไทยไปบุกตลาดจีนได้นั้นไม่ใช่เรื่องง่าย เป็นเหตุผลให้เขามีเสาะหาเทคโนโลยีที่สามารถช่วยลดการสูญเสียของผลไม้ กระทั่งได้พบงานวิจัยของมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ในเรื่อง Active Coaching Packaging ช่วยชะลอการสุกของผลไม้ ทำให้การนำเข้าทุเรียนไปจำหน่ายที่ร้านอาหารในประเทศจีนง่ายขึ้น 

            “เทคโนโลยีดังกล่าวสามารถยืดอายุอาหารสด อย่างทุเรียนในแพ็คเกจจิ้งที่ออกแบบมาพิเศษ ทั้งยังมีการพัฒนา Oxidant Control Box เป็นหนึ่งในกระบวนการของ Active Coaching ที่ช่วยควบคุมก๊าซมีเทนในผลไม้สุก ไม่ให้ปล่อยออกมามากจนเกินไปจนทำให้สุกเร็ว ช่วยย่นระยะเวลาการสุกได้นานถึง 30-45 วัน จากเดิม ทุเรียนที่ส่งไปขายประเทศจีนอยู่ได้แค่เพียง 3-5 วัน เท่านั้น และยังช่วยขจัดปัญหากลิ่นทุเรียนเวลาสุก และผลแตกขณะขนส่งหรือส่งออกต่างประเทศได้ 100%”